{"id":1287,"date":"2025-07-31T17:00:00","date_gmt":"2025-07-31T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourontario.ca\/?p=1287"},"modified":"2025-07-30T18:34:42","modified_gmt":"2025-07-30T18:34:42","slug":"le-festival-panamericain-attire-les-foules-a-toronto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourontario.ca\/?p=1287","title":{"rendered":"Le festival panam\u00e9ricain attire les foules \u00e0 Toronto"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ola\u00efsha Francis<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le 13<sup>e<\/sup> Panamerican Food &amp; Music Festival, ou PanamFest, a eu lieu du 18 au 20 juillet \u00e0 la Place Nathan Phillips, au c\u0153ur de Toronto. Organis\u00e9 par l\u2019association ArtsXplosion, ce festival f\u00eatait les cultures de 41 pays des Am\u00e9riques et des Cara\u00efbes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019entr\u00e9e \u00e9tait gratuite, ce qui a attir\u00e9 beaucoup de monde, autant des locaux que des touristes. Au programme : plein de plats \u00e0 go\u00fbter, des chefs qui faisaient des d\u00e9monstrations en cuisinant, des concerts, des d\u00e9mos de danse, un march\u00e9 d\u2019artisans, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les kiosques de nourriture, tenus par des chefs et des vendeurs repr\u00e9sentant les pays participants, proposaient des sp\u00e9cialit\u00e9s telles que les empanadas argentines, les galettes de ma\u00efs colombiennes, les tacos mexicains ou encore la poutine canadienne. Il y avait aussi des plats typiques des Cara\u00efbes comme le jerk jama\u00efcain, le ceviche latino ou les viandes r\u00f4ties sur grill.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sous le chapiteau, il y avait des d\u00e9monstrations de cuisine et des d\u00e9gustations de caf\u00e9, un concours d\u2019empanadas, et un atelier sur le chocolat du Nicaragua, du Mexique ou de Colombie. Les chefs Javier Ram\u00edrez, Luis Valenzuela et Larissa Esquivel animaient ces ateliers gourmands.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La musique \u00e9tait vari\u00e9e : la salsa, la samba, le merengue, la cumbia, le reggaeton, le tango, etc. Des groupes et des artistes de partout en Am\u00e9rique \u00e9taient sur place, soit Saul Torres &amp; Band, Latin Swing Orchestra, Capoeira Bamba, Roots Dominican Folklore, entre autres. Le chanteur Carlitos Cruz a mis le feu samedi soir avec sa musique entra\u00eenante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le clou du spectacle, c\u2019\u00e9tait la Pan-American Parade, avec pr\u00e8s de 500 artistes de 25 pays, tous en costumes color\u00e9s dans une ambiance de carnaval impressionnante. Puis le dimanche, des jeunes talents de la diaspora panam\u00e9ricaine ont d\u00e9montr\u00e9 leurs talents lors des spectacles Panamerican Star.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est aussi une fa\u00e7on de montrer la richesse des cultures panam\u00e9ricaines, souvent oubli\u00e9es. \u00ab On veut mettre en avant les histoires, le patrimoine et la cr\u00e9ativit\u00e9 de chaque culture. Cette ann\u00e9e, on met le Mexique \u00e0 l\u2019honneur, avec ses plats, ses danses, ses chants et transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, qui donnent les expressions culturelles color\u00e9es qu\u2019on aime aujourd\u2019hui \u00bb, expliquait le directeur du festival, Daniel Garc\u00eda-Herreros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PanamFest 2025, c\u2019\u00e9tait trois jours de culture, de plaisir et de rencontres, un vrai m\u00e9lange des nations am\u00e9ricaines \u00e0 travers la nourriture, la musique et l\u2019artisanat. Une excellente occasion de passer un bon moment en famille au cours de la saison estivale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Photo (Ola\u00efsha Francis)<\/strong>\u00a0: Les kiosques de nourriture et d\u2019artisanat \u00e9taient tr\u00e8s populaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ola\u00efsha Francis Le 13e Panamerican Food &amp; Music Festival, ou PanamFest, a eu lieu du 18 au 20 juillet \u00e0 la Place Nathan Phillips, au c\u0153ur de Toronto. Organis\u00e9 par l\u2019association ArtsXplosion, ce festival f\u00eatait les cultures de 41 pays des Am\u00e9riques et des Cara\u00efbes. 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