Chrismène Dorme
En ce début d’automne, les feuilles rougissent, l’air se rafraîchit, et les champs de citrouilles de l’Ontario se parent de leurs plus belles teintes orangées. La mi-septembre à la mi-octobre est le moment idéal pour vivre une des traditions les plus populaires : la cueillette de citrouilles.
Véritable rituel pour les familles et tous les amateurs de produits frais et d’activités en plein air, la visite d’une ferme locale est devenue une activité incontournable pour célébrer le changement de saison.
Dans toute la province, les fermes rivalisent de créativité pour offrir aux visiteurs une expérience automnale complète. Au-delà de la traditionnelle cueillette, on y trouve des labyrinthes de maïs géants, des aires de jeux, des rencontres avec les animaux de la ferme pour les plus jeunes, ou encore des dégustations de vins et cidres locaux, et des douceurs de saison pour les plus grands.
À seulement quelques kilomètres de la ville à Caledon, le Downey’s Farm attire chaque année des milliers de familles pour sa célèbre Fête de la citrouille. Le site offre une vaste sélection de citrouilles et une programmation familiale diversifiée. Cette année il offre un labyrinthe de maïs géant inspiré du film « Retour vers le futur », pour célébrer le 40e anniversaire du classique du cinéma. Une escapade parfaite entre nostalgie et aventure champêtre.
À Guelph, la ferme-boulangerie Strom’s offre une expérience automnale gourmande et chaleureuse. Connue pour sa large gamme de variétés de citrouilles, dont la Rouge Vif d’Étampes, parfaite pour les tartes et soupes, et la Bisbee Gold, prisée pour la pâtisserie. Les visiteurs peuvent apprendre à préparer leurs propres tartes à la citrouille, une activité qui plaît autant aux petits qu’aux grands. Sans oublier la boulangerie sur place, qui propose une sélection irrésistible de tartes, tartelettes et biscuits confectionnés à partir de produits locaux.
À Windsor, Pépé’s Pumpkin Patch mise sur l’authenticité et les plaisirs simples. En plus des classiques automnaux, la ferme propose des beignets à la citrouille fraîchement préparés, pour le plus grand bonheur des gourmands. Un lieu idéal pour combiner détente, cueillette et douceurs de saison.
Que l’on cherche la citrouille parfaite pour décorer, des produits frais à ramener à la maison, ou simplement une journée à la campagne en famille, la cueillette des citrouilles en Ontario reste l’un des plaisirs simples les plus appréciés de l’année.
Alors, avant que le givre ne recouvre les champs, prenez le temps de vous évader, de marcher entre les rangs orangés, et de vivre pleinement cette saison haute en couleurs.
Photo (Crédit : Downey’s Farm) : La ferme Downey’s offre une vaste sélection de citrouilles pour les familles de la région de Caledon.
