Le mois de mars est non seulement le passage de l’hiver au printemps, mais aussi le Mois de la nutrition au Canada. C’est une occasion de sensibiliser la population à l’importance d’une alimentation saine et équilibrée.
Depuis sa création par les Diététistes du Canada, le Mois de la nutrition vise à fournir aux Canadiens des outils et des connaissances pour faire des choix alimentaires éclairés. Chaque année, une thématique est mise de l’avant pour guider les campagnes d’information et les initiatives communautaires. En 2025, le thème est « Bien se nourrir pour s’épanouir ». Cette célébration permet aussi de rappeler que l’alimentation joue un rôle clé dans la prévention des maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiovasculaires et l’obésité.
Manger sainement ne signifie pas seulement choisir des aliments nutritifs, mais aussi comprendre comment bien équilibrer son alimentation. Selon le Guide alimentaire canadien, une alimentation optimale repose sur trois principes fondamentaux : privilégier les fruits et légumes, consommer des protéines variées et opter pour des aliments riches en fibres. L’éducation nutritionnelle est essentielle pour lutter contre la désinformation et encourager des habitudes alimentaires durables.
Les diététistes jouent un rôle clé dans l’éducation nutritionnelle et l’adoption d’habitudes alimentaires saines. Ils et elles offrent des conseils personnalisés, interviennent dans les écoles, les entreprises et les milieux de soins de santé, et travaillent de concert avec les gouvernements pour élaborer des politiques nutritionnelles adaptées. Leur expertise permet d’aider les Canadiens à mieux comprendre les étiquettes alimentaires, à planifier des repas équilibrés et à intégrer une alimentation variée à leur quotidien.
Le Mois de la nutrition est aussi l’occasion de s’adresser aux familles et aux jeunes. Les enfants développent leurs habitudes alimentaires dès leur plus jeune âge, et l’implication des parents est essentielle pour favoriser de bonnes pratiques. Des ateliers culinaires, des programmes scolaires et des campagnes de sensibilisation sont organisés à travers le pays pour inciter les familles à cuisiner davantage à la maison et à découvrir le plaisir de manger sainement.
Outre les bienfaits physiques, une alimentation équilibrée contribue également au bien-être mental. Des études montrent que certains nutriments, comme les oméga-3, les vitamines du groupe B et les antioxydants, peuvent influencer positivement l’humeur et la santé cognitive. Une bonne alimentation peut ainsi réduire le stress et améliorer la concentration, des aspects essentiels pour le bien-être global.
Partout au Canada, des initiatives sont mises en place pour encourager une alimentation plus saine. Les marchés fermiers, les programmes d’agriculture urbaine et les cuisines collectives permettent d’accroître l’accessibilité aux aliments frais et locaux. De nombreuses municipalités profitent également de ce mois pour organiser des conférences, des défis alimentaires et des événements visant à promouvoir la santé nutritionnelle.
Le Mois de la nutrition est une belle occasion de réfléchir à nos habitudes alimentaires et de prendre conscience de leur impact sur notre santé globale. En adoptant des choix éclairés et en s’appuyant sur les recommandations des experts en nutrition, chacun peut améliorer son bien-être et prévenir diverses maladies. Que ce soit en intégrant plus de légumes dans son assiette, en cuisinant à la maison ou en consultant un diététiste, chaque geste compte pour favoriser une alimentation équilibrée et durable.
Photo (pexels.com) : Il est important de manger des fruits et légumes pour une alimentation saine.
